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钙含量≥240毫克)

日期:2019/02/06 13:29

  【慧聪食品工业网】国家质检总局近日公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果,宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值。

  银川维维北塔乳业股份有限公司3月18日生产的400g中老年奶粉,钙含量实际检测量为661mg/100g,未达到企业标出的750~1800mg/100g。

  有人举报,汉阳墨水湖北路一超市内,10.8元一袋的核桃豆腐花,标有“低糖”字样,其实不然。工商人员到超市调查发现,该产品由佛山市碧泉食品公司生产,厂家提供的“低糖豆腐脑”鉴定报告显示:每100克含糖68.9克,符合该企业在当地备案的企业标准,却不符合低糖标准。

  工商人员在抽查中还发现,维维豆奶的“高钙低糖”豆奶粉,100克产品中,钙≥450毫克,符合“高钙”食品的规定(每100克固体食品中,钙含量≥240毫克)。可是总糖标称小于45克,大大超过了5克的“低糖”标准。厂方说,他们执行的是企业标准,也达到了企业标准——总糖含量为40-70克的要求。

  根据规定,强调某种或数种配料的含量较低或较高时,应标识所强调配料在产品中的含量。就“低糖”而言,每100克食品内,蔗糖含量不超过5克,才能称得上“低糖”;含量低于0.5克的,才能叫“无糖”或“不含糖”;蔗糖含量比一般基准食品,减少25%以上的,才能称作“减糖”食品。