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行业CR5从66.37%提升至84.63%

日期:2018/10/31 18:24

  早餐的牛奶市场已成为一线乳企角逐的地带。如今,早餐品种的便捷植物蛋白饮品市场,进入飞速发展阶段,以豆奶为代表的千亿市场正在逐渐形成。除了原有的豆奶三巨头在国内各类品牌市场发声外,达利等休闲食品企业,伊利、蒙牛等一线乳企也开始发力,原有豆奶品牌也面临着更大的压力,不得不发力新品来抗衡逐渐激烈的市场竞争。

  提及“祖名”,消费者都不陌生,祖名豆制品股份有限公司是一家专注于豆制品的企业,自成立以来便深耕市场,赢得了消费者的广泛青睐。近日,祖名再次发力豆奶领域,连推三款豆奶新品。

  选取非转基因大豆为原料,采用高醇原焙热研磨工艺精心打造而成,大豆经过脱皮处理,因此没有豆腥味和涩味,口感更显细腻浓香。同时,依托于UHT杀菌设备和无菌生产线,祖名豆奶最大程度保持产品的新鲜营养,产品不含防腐剂、增稠剂、色素等成分,更契合了消费者对健康的追求。

  这款豆奶为250ml×16的规格,采用简约的盒装,更加便携。产品经过十几道工序精制而成,在口感细腻的同时,有效保证了安全营养。据悉,这款产品的蛋白质含量高达3g/100ml,同时含有植物素营养,可有效促进体内平衡,降低负担,是一款兼具美味和健康的豆奶新品。

  这款祖名果蔬豆奶和祖名原味豆奶为一个系列,为250ml×12的规格,同样具备“植物素营养,平衡没负担”的健康标签。

  此次,祖名连推三款豆奶新品,为国内豆奶战局再添新军。除了高品质产品之外,祖名的品牌高度和企业实力,以及深厚的消费者认知基础,都将为这三款豆奶新品的布局提供重要的驱动力。未来,祖名也将积极布局,以多元创新的产品,开辟出更大的市场空间。

  一份公开的数据统计显示,2016年国内豆奶销售额82.3亿元,2011-2016年复合增速达到10%,高于软饮料行业整体销售额增速。尤其是2016年以来,随着各大饮料公司相继推出豆奶饮品,市场再掀热潮。从空间来看,我国人均豆奶消费量约0.8L,低于日本的2.6L,未来仍有至少3倍空间。

  我国豆奶行业发展时间不长,品种和口味相对较单一,市场竞争格局呈现出“维他奶一家独大”的局面。据统计,2016年豆奶前五大厂商中,维他奶以41.42%的市场占有率居行业第一,蓝剑(唯怡)、维维、祖名、白玉跟随其后,市场占有率分别为26.57%、10.37%、4.24%、2.02%。2016年我国豆奶市场CR5为84.63%,已处于较高水平,但仍略低于亚洲其他国家和地区,同期台湾地区豆奶市场CR5为99%、日本为95%、韩国为88%。我国豆奶行业除维他奶和唯怡以外的其他厂商市占率过低,这侧面说明我国豆奶厂商布局尚未突破区域局限。

  从目前行业竞争情况来看,随着新厂商的进入,短期内豆奶行业竞争格局可能会进一步分散。纵观前五大厂商近五年的市占率变化情况,维他奶和唯怡的市占率逐年增长,但其余三家厂商均出现了不同程度的下滑。从2012年到2016年,维他奶和唯怡销售稳步增长,市占率分别提升22.45pct、5.21pct;维维豆奶粉产品老化,新品推出时间较晚,所以其市占率下滑7.88pct;祖名和白玉市占率分别下滑0.92pct、0.61pct。总体来看,行业CR5从66.37%提升至84.63%。随着各大厂商(如达利、伊利、蒙牛等)加大对豆奶的布局,行业竞争将会加剧,短期内行业格局可能呈现进一步分散化。

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