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稻米油也被日本科学家发明和应用

日期:2018/11/19 21:17

  5月24,第五届国际稻米油会议在越南召开,由中国、日本、印度、越南、泰国、孟加拉等多个亚洲国家企业组成的“稻米油全球贸易委员会”宣布成立,家乐福,百事集团、益海嘉里,东南亚电商平台shoppee等数十家零售、食品企业、贸易商代表出席,大会同时得到越南工贸部、美国药典委员会等国际组织代表的支持。

  橄榄油虽然有着上千年历史,但是其被全球接受也不过近几年而已。西方橄榄油借健康消费升级的趋势,近年来迅速在玉米油、大豆油、调和油的红海中打开了市场。一个世纪前,稻米油也被日本科学家发明和应用,稻米油诞生于药用价值,并有着橄榄油无法兼容亚洲人膳食和烹炸习惯的先天优势。但是稻米油的发展格局始终拘泥于亚太几大稻米盛产国,资源,技术,消费的不充分流通和信息不对称让稻米油的发展迟滞不前。

  此时,稻米油全球贸易委员会的成立可谓应时顺势。稻米油发展至今需要国际化的舞台和空间,打破原来区域化、孤立的状态,走向更加开放、更高效率的新境况,不断参与到世界食用油竞争格局中,实现更大范围、更广领域、更高层次的合作和竞争,解决全球消费升级带来的对高端食用油的需求。

  图4 金龙鱼稻米油与家乐福(中国)达成战略合作伙伴关系(图为益海嘉里集团消费品事业部总监陈波(左三)与家乐福(中国)全国商品部高级采购总监Matthieu HOUSSAIS(右三) 合影

  稻米油国际理事会主席Mr. Peh Ping Teik表示,稻米油全球贸易委员会将不断从全球范围内扩容组织成员国,建设出一个集稻米油原料、加工、开发、贸易的全产业链平台,在此基础上,不断营造稻米油在全球市场范围内的公平贸易环境,秒速时时彩官方平台促进稻米油在全球范围内的食用和推广,组织稻米油在全球范围内的研究和交流,协调稻米油在全球范围内的生产和调配。同时,贸易委员会也将致力于推动全球稻米油消费文化的形成。

  发展稻米油的价值远不止于此。据介绍,作为全球食用油的最主要消费区域,亚洲由于耕地面积有限,普遍缺油。而全球超过90%的水稻是在亚洲地区被生产出来的。

  以中国为例,我国每年稻谷生产量超过2亿吨,米糠量超过1800万吨。但我们的整体利用率不到8%。因此对稻米油的持续开发,对于提高亚洲国家食用油自给率、提升亚洲各国在粮油领域的世界地位、保障食用油供给安全也具有重要意义。

  益海嘉里集团消费品事业部总监陈波介绍,金龙鱼针对水稻已经形成一整套的循环经济模式,稻谷脱壳后可以变成品牌大米,米糠可以提炼高品质稻米油,稻壳可以替代煤炭发电,稻壳燃烧发电后产生的灰烬可以变身白炭黑,实现了循环经济的“减量化、再利用、再循环”的“3R”原则,解决了传统生产模式中资源--产品--废物排放、产品--消费--废物排放的物质单向流动的经济模式。

  然而,稻米油的价值尚未实现普世认知,迫切需要具有更高品质和营养价值的稻米油国际市场纵深,这就需要行业引领者的推动和引领作用,作为全球最大食用油企业之一的金龙鱼堪当此任。

  东方稻米油要想平等“对话”西方橄榄油必须打破产业发展的“国界线”,金龙鱼联合亚太稻米油生产企业,力推国际稻米油理事会各国共促稻米油全球贸易委员会的成立,以此勾勒稻米油发展的世界版图。

  “百舸争流千帆竞,乘风破浪正远航”,金龙鱼稻米油作为领航者扬帆出海。中国稻米油东渡日本,西渐欧美,等待金龙鱼的是一个产业的世界繁荣。责编:王玉磊分享: