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保证品质的关键则要从源头做起

日期:2018/12/06 18:38

  维维液体豆奶生产线日,维维豆奶欢乐升级,维维瓶装豆奶在徐州市场正式开瓶上市,拉开了维维加速发展液体豆奶的序幕。维维本次推出的液体豆奶为玻璃瓶装,净含量为240 ml ,包装新颖,爽口爽心。

  此次推出的液体豆奶,以可以重复利用的玻璃瓶为主打产品,环保理念、流行包装,改变了很久以来人们对维维品牌渐趋老化的老看法。在销售上,维维更是一反传统自己做、全渠道的做法,充分利用社会资源,实行区域独占营销。

  20年前,维维旗下维维品牌豆奶粉开始在中国市场大卖;20年后,全新包装、全新形态、全新销售思路的维维液体豆奶再次成为了食品工业界关注的焦点。

  维维,一个大家熟悉的品牌;维维,享誉中国大地二十年的豆奶企业,中国豆奶大王,中国“500强企业”。在中国大地上,无论您走到哪里,无论在城市还是乡村,无论是老人还是孩子,人人都会说上一句:“维维豆奶 欢乐开怀。”

  20多年来,维维在健康理念指引下,通过创新研制,打造营销团队,创建现代营销网络和现代物流平台,从粮食企业到“豆奶大王”,从“豆奶大王”到大豆产业,从大豆产业到大食品,目前已打通全产业链。迄今为止,维维已成立东北大豆、玉米基地、信阳油脂基地、徐州万头澳洲进口奶牛养殖基地,组建了以徐州为中心的淮海经济区粮食、生产、物流中心基地。

  早在1997年,维维豆奶年销售额就突破10亿元;2000年6月借助豆奶饮料主打产品,公司在国内A股市场上市,一举募集资金近10亿元。“维维豆奶,欢乐开怀”的广告语响彻大江南北,维维股份建立起了全国性的品牌形象。

  维维的主打产品“维维”牌豆奶粉是中国畅销商品之一,国内市场占有率在80%以上,被誉为“中国豆奶大王”。在豆奶粉领域,维维先后开发的系列产品包括:速溶豆奶粉维他型、花生蛋白速溶豆奶粉、枸杞速溶豆奶粉、巧克力速溶豆奶粉、加钙速溶豆奶粉、高钙低糖豆奶粉、维维系列奶粉、豆粉、豆奶片、麦片等。20年来,在豆奶粉领域,维维股份一直占据市场份额的领先位置,每年销售都在7万吨以上。

  维维在发展中,十分注重科技投入,加大技改力度,坚持自主创新,不断研发新品。作为“食品、乳饮、粮油、白酒”四大板块之一的维维乳业,目前拥有维维液体豆奶、维维谷物浓浆、天山雪牛奶、维维八宝粥、维维植物饮料五大系列、100多个品种,这些产品全都符合现代人健康、时尚的欲求。

  今年9月份,维维在徐州市场上推出了玻璃瓶装液态豆奶。新推出的瓶装维维液态豆奶,不同于一般的豆奶饮料,蛋白质浓度高达2.3,营养价值明显很高,符合维维一贯倡导的“健康”理念。

  大豆是人类理想蛋白质的重要来源之一,大豆制品越来越受到更多人的青睐。维维豆奶更是综合了大豆和牛奶的营养成分,具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、方便即饮等特点。从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,居各种动、植物食品的前列。维维豆奶从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补,促进人体营养成分达到了合理平衡。

  维维豆奶是经过先进技术生产的,具有营养丰富,合理平衡的食品。“维维豆奶完成豆奶由粉到奶的转型,将会更加适应快节奏的现代生活方式。”业内人士分析,液态豆奶从“粉”到“水”,既打破了“豆奶粉=豆奶”的旧观念,更为传统食品注入时尚营养的元素,给豆奶带来新的发展契机。相比豆奶粉市场,液态豆浆饮品拥有更大的市场空间。这不仅仅实现了产品形态的变化,更是一次重大的产业跨越。

  “一粒豆”衍生“大食品”,在中国食品自主品牌国际化进程中,维维已经迈出了坚实的一步。维维,这个响彻神州大地20年的豆奶品牌,如今已经发展到拥有“维维、天山雪、枝江、六朝松”四个中国名牌和“贵州醇、怡清源”两个全国知名品牌的大型食品企业。

  20多年来,通过强化品牌宣传力、加码电商以及食品新产品研发等,维维保持着其一贯的与时俱进。制造企业在与时俱进方面,最好的体现就是在一个个优质的产品上。近年来,维维不断推出新产品,其中不乏大家熟知的速能肽、豆奶茶、新型豆奶粉、原生态牛奶等,更有新推出的玻璃瓶装维维液体豆奶。

  在食品行业,安全问题格外重要,保证品质的关键则要从源头做起。据悉,维维制造瓶装液体豆奶的大豆原料产地依然选在东北,并在那里不断扩大基地。维维集团董事长崔桂亮表示,他们看中的就是无污染、非转基因。东北气候温差大,病毒、虫卵一般都在零下几度就冻死了,省去了农药;而且,黑土地土层深厚、有机质含量丰富,可保证大豆对营养元素的需求。这种土壤生产的大豆,和其他地方相比,品质更加优良。

  有了食品安全作保障,豆奶“老品牌”如何做出“新花样”?人才与科研是维维集团发展的不竭动力。目前,维维设立有国家级博士后流动工作站,组建省级“营养与功能研究中心”,拥有博士、硕士等技术人员2000多人,科研费用持续加大,创新能力不断提高。

  20多年来,维维充分利用自己在大豆领域的开创性优势,通过自主研发、科研机构合作、国际引进等多种渠道,拥有了大豆产品、粮食深加工等项目上百项专利技术。成功开发了具有国际先进水平的“豆奶粉物理速溶”等生产工艺。

  维维通过在总公司设立研发中心、在事业部设立研究所、在工厂设立研究室的三级科研体系,保证长远与近期、大众与区域、引导与满足消费者之间的关系均衡发展,从而向市场源源不断地推出既能满足消费者,又能领引时尚、健康的产品。

  国际先进的大豆工艺、独特膜分离技术、超临界流体提取工艺等,成为维维豆奶优质产品的保证。与一般豆奶相比,维维豆奶原料中加入鲜牛奶、花生油,营养更加均衡;超微细化工艺、含丰富的膳食纤维;其独特的膜分离技术、更是萃取了大豆的精华。

  目前,我国豆奶人均消费量仅为1公斤/年左右,增长潜力巨大。在瓶装液体豆奶这一新领域,维维希望成为新的王者。维维引领豆奶20多年的历史证明,创新思变,与消费者共同开拓未来是企业发展的基石。瓶装液体豆奶的推出,是维维精心打造的最新产品,由“粉”到“奶”,并不是简单的重复,而是维维的“二次创业”,是豆奶开启新纪元的标志性产品。

  随着维维豆奶的科技含量进一步升级与提高,维维液体豆奶将更适应日益加快的生活节奏,维维豆奶的饮用将更加方便,并具有更多的健康功能,这也是豆奶行业下一步发展的必然趋势。维维此次聚焦大食品中的瓶装液体豆奶,必将进一步提升其核心竞争力,重新找回维维在豆奶行业的绝对优势。(编辑:yaodaohui)