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而最优质的原材料来自最优质的奶牛品 种和饲养

日期:2018/09/07 11:56

  一直以来,卡士始终以一种最挑剔的态度,为消费者生产经得起挑剔的产品,十几年来坚持只做三件事:专心致志只做酸奶,做世界上最好的酸奶,做最好的酸奶生产企业。

  一直以来,卡士始终以一种最挑剔的态度,为消费者生产经得起挑剔的产品,十几年来坚持只做三件事:专心致志只做酸奶,做世界上最好的酸奶,做最好的酸奶生产企业。

  卡士酸奶总经理王维嘉表示:“十七年来,卡士始终带着对酸奶的专注和坚持,孜孜不倦的为消费者送上品质上乘的酸奶。我们希望能将卡士酸奶的经典美味送到更多城市,让越来越多人能体味卡士酸奶带来的极致味蕾体验。”

  2015年10月,华南地区知名高端酸奶品牌卡士正式进军华东市场,至此,卡士酸奶已完成全国10个重点省市的布局,华南、华中、华东多地的消费者可体验卡士酸奶带来的极致味蕾享受。

  卡士拒绝任何廉价低质的牛奶原料,并建立高于国家标准的卡士奶源采购标准,凡不符合卡士标准的原料一律被拒之门外。

  而最优质的原材料来自最优质的奶牛品种和饲养环境。“卡士合作牧场位于鼎湖山生态区,这一北回归线上唯一的绿洲有着“天然氧气库”的美誉。来自欧洲的荷斯坦牛在这里接受富含高蛋白和维他命K的进口紫花苜蓿喂养,产出的生牛乳达到供港标准,这样优质的原奶成为了卡士品质的最好保证。

  真正优质的酸奶,并不在于菌种的多少,更不是菌种的简单添加,而是取决于菌种的匹配是否最优。“最匹配、最合适的才是最好的”是卡士对菌种选取与配比的最高标准。

  为此卡士与世界顶级乳酸菌开发企业丹麦科汉森强强联手,精选五种欧洲优质益生菌,经过2000多次的配比实验和口味测试,最终研发出最佳配方,成就了卡士酸奶独一无二的口感和丰富营养。

  为保证酸奶的优质口感和风味,卡士斥巨资自建全程冷链系统,从原料采购到成品运输,直至送达消费者手中,全程2-6℃,运输过程配备温控黑匣子和GPS定位,对车厢温度实时监控和记录、车辆行驶路线及驾驶员工作状态的跟踪,确保产品的新鲜。每一次“特别专送”,都承载着卡士对产品品质的承诺。

  完美的酸奶配方经得起真刀实枪的考验。卡士采用太空安全级标准“HACCP”和ISO9001质量管理双体系进行把关。从原奶的初步检测到酸奶出库确认的过程中,卡士设置了20多个关键控制点,12道检测,上百道安全审核,质量体系管理部门用高于国家标准的企业标准守卫产品质量。