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所以乳糖不耐受的宝宝也可以放心添加酸奶

日期:2018/10/30 16:46

  宝宝多大可以喝酸奶?购买酸奶需要注意哪些事项?你真的都清楚吗?不妨跟着我们一起来一探究竟。

  根据我国的婴幼儿膳食指南,建议1岁以上的宝宝才能尝试酸奶,但不能作为主要奶类来源,1~3岁的宝宝,奶类来源依然首选母乳或配方奶。

  理论上,用于制作酸奶的原料奶要求比牛奶更高,经过发酵后,虽然钙和矿物质的含量不会发生变化,但发酵后产生的乳酸,可以有效促进人体对钙、磷的吸收。

  酸奶中的乳酸菌,不仅能够帮助消化,在发酵的过程中还会产生乳糖酶,所以乳糖不耐受的宝宝也可以放心添加酸奶。

  此外,宝宝摄入过多糖分,也容易导致肥胖、所以挑选酸奶时,可以看看成分表,对比选择碳水化合物含量较低且蛋白质含量较高的那款酸奶。

  酸奶中对人体有益的活性乳酸菌在0℃-4℃左右的温度条件下,能够保持原有的活菌数量,随着温度的升高和时间的推移,酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降,14天后活菌数大约降至最开始的十分之一左右。

  所以,最好选择生产日期最近的酸奶。常温储存的酸奶虽然钙和蛋白质含量不会发生变化,但没有活性乳酸菌,所以不能依靠常温酸奶给宝宝补充乳酸菌。

  口味多样的酸奶,添加的成分也比较多,尽量选择原味的纯酸奶,对宝宝来说更合适。

  市面上很多酸奶在宣传时都会打出有益菌数量高达xxxx,实际上,能进入肠道并存货下来的有益菌少之又少,所以购买的时候,不用太纠结数值。

  此外,还可以看成分表,酸奶的蛋白质含量要≥2.3g/100ml;若成分表中不含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,则肯定不是真正的酸奶。

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