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还制作自己的酸奶和自己的甜辣椒酱 - 与奶酪搭

日期:2019/02/28 15:07

  几乎所有的乳糖爱好者都去过那里。奶酪的渴望始于在薄脆饼干上的一小片卡门培尔奶酪,并以眨眼间消耗的整个轮子结束。

  巴里史蒂文斯将他对奶酪的热爱带到了另一个层面,在他现在上市的斯卡伯勒家中安装了一个“奶酪制作小屋”。

  几年前,当史蒂文斯先生退休时,他开始制作奶酪,并表示他已经制作了从切达奶酪到牛蒡甚至是莫扎里拉奶酪的所有产品,但人们喜欢吃奶酪。

  “我做了几个不同的,但主要是我只做羊奶酪,它是一个非常小的小棚子,它只适合我们,我可能每两周批量生产一次,”他说。

  史蒂文斯先生不仅制作自己的奶酪,还制作自己的酸奶和自己的甜辣椒酱 - 与奶酪搭配。

  “我一次又一次地做实验,因为你得到一点酸奶,我自己制作酸奶,加点盐和醋,我的侄女和我都做甜辣椒酱,如果你鞭打那个和它一起吃(和)它会做一点点零食。“史蒂文斯先生说他打起Gumtree找到他的奶酪制作小屋的所有配件,配有水槽,电炉和冰箱。

  “我买了一个水槽,然后把它装进去,我在那里放了一个冰箱,我有一个小烤盘,用来将牛奶加热到30摄氏度,”他说。

  “然后你把一些文化融入其中并将其加热,秒速时时彩注册你做的最后一件事就是将凝乳酶放入其中,这会让它变粗,然后你将它剪掉并使其过夜。

  “第二天你加盐了,如果你可以坚持几天,这很好,但通常你会马上开始采摘它。”

  史蒂文斯先生的妻子汉娜说,他们甚至会在Narangba的侄女家里为今年的圣诞午餐带些羊奶酪。

  史蒂文斯先生说,这对夫妇正在缩小规模到一栋单层住宅,但他将建造另一个奶酪制作小屋以继续他的业余爱好。