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做成菜竟然很可口

日期:2019/04/02 19:51

  当鸡尾酒遇上臭豆腐,会擦出怎样的火花?11月25日下午,“洋酒遇上腐乳菜,老外舌尖上的王致和”活动在北京一家餐吧举行,不少外国友人受邀前来品尝中国美食,感受东西方文化碰撞带来的特别味道。

  五彩缤纷、美味芸豆、黄金搭档、臭鳜鱼、蒜香鸡翅、腐乳仔排、荷塘月色、玫瑰之约、鸳鸯水饺……看这些名字,就能让吃货们感受到这是一场唤醒舌尖上味蕾的美食盛宴。

  餐吧厨师长告诉记者:“用腐乳烹制菜肴,既可以让料理更加多样,菜肴更富变化,还可以使滋味更有层次,菜品更加诱人。”这种特殊的搭配,也让现场的外国友人有了别样的感受。

  来自土库曼斯坦的留学生对现场的菜肴赞不绝口,尤其是对腐乳鸡蛋饼和“玫瑰之约”两道菜印象深刻。他表示,没想到闻起来味道不是很好的臭豆腐,做成菜竟然很可口。现场,还有古巴、委内瑞拉等国家的外国朋友也都抱着好奇,以鸡尾酒佐餐,品尝腐乳菜。