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(大约15分钟)

日期:2018/07/12 13:16

  蓝莓果实含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称世界水果之王。乳酪是一种营养价值非常高的食物,秒速时时彩官方平台营养价值也比牛奶高很多,奶酪是由牛奶发酵而成的,和酸奶一样都含有能够保健的乳酸菌,但是奶酪比酸奶浓很多,所以奶酪的营养价值也比酸奶高。这款蓝莓乳酪面包不仅营养而且美味颜值高,让爱美的你重返十八岁。

  1、所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋淡奶油高筋面粉酵母的顺序投入面包机里和面10分钟(厨师机大概6分钟),放入软化的黄油块,再揉20-25分钟(厨师机大概15-20分钟)。

  3、整形后(圆形)盖上保鲜膜,在温度25-28度的环境发酵至两倍大(大概1.5-2小时)。

  4、乳酪夹馅:奶油奶酪提前软化,加糖粉打匀,再加淡奶油搅拌均匀即可。如果做成蓝莓味的加入蓝莓酱搅匀(前一步不用加糖粉了) 。

  5、做好的夹馅(这个是原味)留出50克左右,其余分成8等份,稍稍整圆冷冻至硬。(大约15分钟)

  7、包好滚圆,摆入纸杯里,依次完成所有。在温度是33-38度的环境下发酵至1.5倍大(大约40-60分钟)。

  8、我用的是九阳空气炸锅,时间设置为15分钟,中间翻面一次。如果是烤箱就是165度中层上下火预热5分钟,烤22分钟左。

  1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。 2.发酵温度最好在40度左右并保证一定湿度,温度越低发酵时间越长,太高会杀死酵母。