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第四种是被细加工过的芝士

日期:2018/09/29 20:31

  从芝士的包装来分第一种是独立小巧包装的即食芝士,第二种是最常见的切片状芝士,第三种是适合大量使用的大块状芝士,第四种是被细加工过的芝士。这几种相对小包装的芝士,分量上都非常适合家庭食用。

  在即食芝士当中有很多都是独立的精美包装,有着方便食用的特点,如小果冻式的撕掀包装和盒装的小三角形包装。其中,不少是适合儿童食用的奶酪,能将它们拌在粥、饭或果蔬中,或是涂抹在面包上一起食,口味多样,迎合儿童的喜好。另外,还有一些是适合成人品尝,或是方便每日早餐需要的独立包装。

  针对1~3岁小朋友的零食芝士。六角形柱体纸盒包装,里面的芝士也是独立包装成一小杯。

  这种芝士有原味、水果味和酸奶味,每袋芝士里面都是独立的卡通小包装。这种简便包装的芝士可以撕开即食,能像吃果冻那般方便。

  口感温和的早餐奶酪,它是小杯独立包装,方便涂抹在面包、馒头等包点上食用,也可拌在果蔬中成为沙律的调味料之一。

  芝士片都很方便夹在汉堡或三明治中一起食用,这是一般人较易接受的芝士吃法。芝士片大部分是原味口味,最多会根据不同的人士对脂肪摄取量的要求,来设置不同脂肪浓度的芝士。

  家庭装芝士适合一家大小每天吃用芝士的需要,而且在这些家庭装芝士片里面都有着独立的包装,方便家庭一餐食用芝士的分量。

  这些芝士片当中标明了不同的脂肪含量,有的是减脂至20%,有的是减脂至40%,有的甚至是脱脂的芝士。有了这些低脂、脱脂芝士,那么就算是担心脂肪含量过高的人也能享受到芝士的美味。

  芝士有不同的风味。有些风味芝士的食用方法要复杂一些,每种包装的分量较大,适合在厨房大量使用。有些芝士由于味道独特,更适宜配合特别的食物一起吃用,初次吃芝士的人也许不能接受这种有着浓重风味的芝士。三角蓝波芝士

  这种芝士俗称“臭芝士”,芝士中含有一些蓝色霉,并有着很强烈的独特味道,一般人不能够轻易接受。由于风味独特,蓝波芝士更适宜配着红酒一起食用。据说,贵腐甜酒和它是最佳搭配。

  这种芝士味道微咸,有着坚果的香味,适合配合着雪利酒或其他甜酒食用,通常厚切食用会容易品尝出它的风味。

  这种味道较淡的芝士,厨师做西餐也有时候会把它当作忌廉来使用。据说,若配合相应的醋泡酸菜食用,就能够品尝出车打芝士独有的味道。

  特别预告:想在家DIY芝士火锅吗?下期将介绍用于烹饪的芝士产品以及芝士存储方法,敬请关注。