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奶制品是补钙的最佳选择

日期:2018/10/23 11:34

  人们把牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,称之为奶酪,也叫芝士。奶制品是补钙的最佳选择,就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪,并且这些钙都很容易被人体所吸收。

  相对牛奶,奶酪更适合乳糖不耐受和对牛奶蛋白过敏的宝宝。比如有些宝宝一喝牛奶就容易腹泻,不停的换牌子,宝宝又遭罪,这样的情况大多是因为乳糖不耐受。而奶酪的生产工艺使其蛋白质更容易消化,会将大部分的乳清排出,随之排出的还有乳糖,即使宝宝有乳糖不耐受的状况,也可以食用奶酪哦。

  所以说,少量奶酪就可满足宝宝补充钙的需求。奶酪是浓缩的牛奶,牛奶大部分则都是水,有些宝宝很难坚持喝完一瓶牛奶。这个时候,选择给宝宝摄入一点奶酪,补钙的问题就迎刃而解啦。

  奶酪博士科普:小小光明奶酪中富含的凝乳酶,可以把营养分解成一个个小分子,特别容易被儿童的肠胃所吸收。

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