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亚心网讯(通讯员 王亚萍)“老板

日期:2018/04/04 09:36

  亚心网讯(通讯员 王亚萍)“老板,我要1公斤奶疙瘩、1公斤奶豆腐、两张奶皮。”“一共260元。”7日上午,博乐市德力格尔食品制造有限公司负责人加·乌仑加甫跟顾客交流。

  “来我这买奶制品的,大多是回头客,常来的人都不问价钱。有时候顾客忙,我还会送货上门。” 加·乌仑加甫一边忙碌一边说。

  今年50岁的加·乌仑加甫是博乐市青达拉街道秀苑社区蒙古族居民。前些年,她和丈夫一直在博乐市周边打零工。2014年8月的一天,加·乌仑加甫回到家,突然特别想吃奶疙瘩。她去商店、超市、干果店,没有找到一家卖奶疙瘩的。虽然遗憾,但一个大胆的想法出现在她脑海:“我为什么不能自己制作、销售奶疙瘩呢?”加·乌仑加甫的想法得到了丈夫的支持。通过查询和了解,加·乌仑加甫发现内蒙古的传统奶制品非常畅销,于是在当年9月,她用1个月的时间去内蒙古考察。

  考察回来后,因为资金缺乏,加·乌仑加甫只能先在家里做少量的奶豆腐、酥油、奶酪,想着自己先尝尝味道。没想到,这些奶制品刚做好就被邻居、亲戚一抢而空。

  2015年12月,加·乌仑加甫在博乐市旅游局、人社局的帮助下,在博乐市创业孵化基地成功申请了店面。

  加·乌仑加甫告诉记者,2016年7月,她在博乐市人社局的组织下,去乌鲁木齐参加了为期6天的营销技能培训。培训虽短暂,但她学到了很多东西。“以前,都是别人找我来买。现在,我会主动地推销自己的产品。”加·乌仑加甫说。

  2016年9月2日至9月5日,中国体育文化博览会、中国体育旅游博览会在新疆国际会展中心召开,加·乌仑加甫的传统奶制品代表博乐市参展。加·乌仑加甫说,那次参展让她大开眼界。展示区的产品琳琅满目,一种产品有多种口味,包装设计也多种多样。站在展台前,当时的加·乌仑加甫不知所措。她说:“我做好的奶豆腐、奶酪,都是用塑料袋装着来的,放在展台上不美观,也缺少‘文化气息’。”

  博览会结束后,加·乌仑加甫便开始琢磨怎样让自己的产品“变身”。“奶疙瘩可以做酸、甜两种口味的,奶豆腐可以做成月饼状的,酥油可以用精巧的玻璃瓶来装,再贴上有产品介绍的标签……”一段时间之后,加·乌仑加甫发现,“变身”之后的奶制品更受顾客欢迎。

  现在,加·乌仑加甫的奶制品已经从最初的4种增加到现在的近20种,顾客也越来越多。“现在,我每个月可以赚2万元左右。2017年,我在小营盘镇明格陶勒哈村成立了博乐市苏布德乳制品加工专业合作社,已经有11名村民加入。接下来,我们将会为传统奶制品插上‘翅膀’,让它‘飞’进千家万户。” 加·乌仑加甫说。