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”质保部刘威部长说

日期:2018/09/24 18:55

  本网讯 6月11日至17日为国家食品安全宣传周,昨日,省工信厅会与省食品安全办共同组织了主题为“保食品安全,吃放心食品”的乳制品企业公众开放日活动,30位市民代表参观乳品生产企业,观看了牛奶的加工生产全过程。

  昨日9时,广泽乳业生产车间内,传出阵阵乳香,30多位市民率先来到车间化验室参观。“原来我们每天喝的牛奶、酸奶要经过这么多道化验程序啊。”看着设备齐全的化验室,长春市民于女士不仅惊叹。

  “这是关键环节,我们的检验项目包括理化检验、抗生素检验、微生物检验、三聚氰胺检验等23项,所有项目检验全部合格后方可出厂。”质保部刘威部长说,实验室仅设备投入就需要500多万元,30秒内就可检验出8项理化指标。

  “现在,牛奶的运送、消毒灭菌过程完全实行管道化,人只要看着仪表就行了。”刘威说。而对于运输牛奶的管道,平均每8小时就要清洗一次,灌装的奶瓶也都是机械自动清洗、消毒和灭菌。此外,牛奶灌装后,工作人员也会随机对其进行抽检,以保证所有牛奶的质量安全。

  下午,在长春新高食品有限公司,看到了先进的处理设备、灌装机、巴氏杀菌机……市民纷纷拍照留念。参观两个乳制品企业后,30多名消费者代表表示,以后可以更加放心地消费了。(记者 高晶/报道 )

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