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王女士正和超市工作人员理论

日期:2018/10/13 15:54

  目前市面上各种有机奶、高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷都很畅销,也很受家长们的青睐。昨天上午,消费者王女士(化名)来到南京应天大街上一家超市投诉,称在超市买的一箱圣牧有机儿童牛奶,10岁儿子在喝过后感到怪怪的,打开一看这牛奶在保质期内变成“豆腐花”,她要求厂家给个说法。

  家住南京市南湖路附近的王女士介绍说,前天晚上,10岁儿子拿出一盒不久前从应天大街上一家超市购买的圣牧有机儿童牛奶喝了一口,表示味道不对劲,感觉怪怪的,孩子直叫不喝了,“然后我就拿过来喝了一点点,没感觉有什么味道,再喝一口,就觉得嘴里很难受,马上吐了出来。”

  王女士认为,可能这有机儿童牛奶就这个味道,她和儿子都没有太在意,当晚儿子也没有再喝。可是,昨天一大早,王女士的儿子又拿出一盒装牛奶喝了一口表示,牛奶味道还是不对劲,还有一种“豆腐花”的感觉,其儿子不再喝了。

  随后王女士将这盒牛奶外包装打开,发现牛奶已呈豆腐花状。“我当时吓了一跳,儿子喝了变质牛奶,身体不会有问题吧?等超市一开门我就赶紧把牛奶拿来了,要求厂家给个说法。”王女士说。

  昨天上午,记者来到这家超市服务台时,王女士正和超市工作人员理论,工作人员也从箱内拿出一盒牛奶,打开倒在箱子上,同样发现圣牧有机儿童牛奶呈豆腐花状。记者看到王女士所描述的问题牛奶,确实用肉眼都能分辨出牛奶已经变质,倒出来就像豆腐花一样一坨一坨,仔细闻一闻有股酸味扑鼻而来。

  记者从王女士购物小票上看到,这箱圣牧有机儿童牛奶是9月份从该超市购买的,一箱价格为人民币68元,生产日期是2015年7月1日,保质期为6个月,远未过保质期。盒装牛奶净重量200ml。该牛奶制造商为内蒙古圣牧高科奶业有限公司。

  王女士说,当她提着问题牛奶到超市前台反映时,前台工作人员先是答应她可退货,并拿其他品牌两盒牛奶作补偿,王女士没有同意。后前台工作人员积极协调帮她找厂家处理。对于超市工作人员的态度,王女士表示十分满意。并解释说,牛奶可能存放出现了问题,超市按规定将找厂家赔偿。

  随后,记者致电该品牌牛奶南京厂家经销商,一名冯(音)姓经理回复道,马上派人前来处理。

  王女士拿着该问题牛奶一直在超市内等厂家经销商进行交涉。王女士对记者说:“一开始对方冯经理称,我所购买的这箱牛奶,可能是在长途运输途中不慎导致牛奶变质,这是不可抗拒的。”对于对方的说法,王女士表示,她认为该牛奶变质是厂家的事,厂家必须按《消法》“以一赔十”赔给她,即该牛奶一箱68元,应赔680元。可厂家经销商冯经理并没有同意。

  最终经双方协商,厂家经销商冯经理赔偿王女士500元,“我小孩喝了这个牛奶,只要身体没有问题,我也不会找厂家了。”王女士表示,希望厂家要重视这个问题,并希望圣牧有机儿童牛奶方面能够给她一份书面报告,说明牛奶发生这种问题的原因,而工作人员表示,这要等他把牛奶拿回去进行检测之后才能知道问题所在。

  昨天下午,冯经理回复记者说,他们圣牧有机儿童牛奶品质是有保证的,这箱变质牛奶只是个别情况。

  不纯的牛奶因为加了糖、香精、增稠剂之类,没什么好的判断方法。如果是纯的牛奶,不要用香味或浓厚程度来评判,因为这些都是可以人工添加造出来的。首先看口感是否滑爽。把它倒在干净玻璃杯里,停几分钟,再倒出去。如果杯壁上均匀一层薄薄的挂杯,是正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块,说明原奶曾经有过结块现象,是原料奶质量不好的表示。

  然后再品味道,如果有浓香,或者发甜,说明添加了香精或增味剂。牛奶基本上是不甜的,香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等,说明原料质量差。加热到还没有沸腾的时候,就发现牛奶有分层或凝聚的现象,说明奶中微生物已经大大超标。

  有机产品或AA级绿色食品需要从饲料到饲养方式、饲养环境全程遵守相关生产规程,它们的安全性高得多,比如说抗生素残留很低,农药残留也很少,不会使用激素等等。但有机并不意味着营养素含量必然高出一截,也不意味着风味比其他奶更加浓厚。因为不能加任何添加剂,所以它的风味是自然的,不会发甜、浓香、黏稠,而是自然的滑爽状态。

  包装上的蛋白质、脂肪含量,是牛奶内在品质的反映。牛奶蛋白质含量高一点,的确说明质量好一些,但是否要花两倍价钱买高15%的蛋白质,决定权在你手里。2.8%还是3.3%,对于一杯奶来说,只意味着1克蛋白质,相当于一个鸡蛋蛋白质含量的1/6而已。记者卢斌摄影报道