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变成一碗素面的消息引发媒体关注和网民热议

日期:2018/12/14 14:30

  日前,网络上一则河南小学营养餐缩水,从食堂公布的鸡丁炒西葫芦、蒜薹鸡丁,变成一碗素面的消息引发媒体关注和网民热议。

  学生用餐与规定公示的菜品严重不符,原本菜品里面有大米、粥、鸡、蒜薹,现在被一碗面条取而代之了。

  据媒体报道,商水县多名相关责任人被严重警告、停职、撤职处理,食品药检部门对郑州华康餐饮有限公司加工点经营情况作进一步的调查,并对相关责任人进行严肃问责。

  一位黑龙江哈尔滨的网友问:这个是强制吃食堂吗?拿了国家补助,还是社会捐款?

  据中国营养餐方面的负责人之一孟庆芬介绍,中国中小学生一天要摄入12种食材,一周至少要摄入25种食材。食材种类越多,营养越均衡。

  其实,世界上许多国家都有为中小学生提供营养餐的做法,其收费价格则根据学生的家庭情况而定,特别贫困家庭的学生可以享受免费。

  比如在英国的苏格兰,学生的菜谱包括火鸡肉、蔬菜、比萨饼、三明治、面包或沙拉等。

  同时,学生还可以随意挑选果汁、水果、牛奶制品等。同时必须保证小学一、二年级的学生每天要吃一份新鲜水果。

  学校还试图保护那些免费享用营养餐学生的尊严,采取划卡制,免去在同学面前领取免费餐的难堪。

  每周学校都要把菜谱公布出来,以便家长们可以参照菜谱来准备孩子们的晚餐,达到搭配合理。

  营养餐中要保障有蔬菜(生熟都有)、水果、动物蛋白(其中一份必须是牛奶或奶制品)、碳水化合物等。

  同时,政府还为少数贫困生提供完全免费的学校午餐,所需费用由中央和地方财政各承担一半。

  日本6-12岁的学生所吃的学校午餐大约有650卡路里,食谱中有米饭、豆腐、各种蔬菜、大酱汤、肉菜和酸奶等。

  美国政府根据不同家庭的收入状况将午餐分为三类,高收入家庭自掏腰包,低收入家庭实行减价折扣,穷人家的孩子则免费。

  美国的学校午餐必须提供学生每天蛋白、维他命A、C、铁、钙以及热量大卡推荐量的三分之一。