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是在牛奶的基础上添加一些活菌的物质

日期:2018/01/28 18:36

  还是牛奶,因为口味不同的原因,在选择上面大家也会根据自己的口味进行选择,但是这两者口味都能够接受的人群,就不知道到底喝酸奶好,还是喝牛奶好了?

  如果你是酸奶跟牛奶都可以接受的话,还要看一个问题,就是你有没有乳糖不耐受的症状,如果你有这种症状的话,就要选择酸奶了,可是有的人说,酸奶跟牛奶不是一样的吗?

  不一样,酸奶中含有牛奶中没有的乳酸菌,它可以分解成乳糖,进而产生乳酸,这也是为什么喝牛奶会乳糖不耐受,而喝酸奶就不会出现这些不适反应的原因了。

  新鲜的牛奶中几乎是不含糖的,而酸奶在制作的手法上,是在牛奶的基础上添加一些活菌的物质,最后经过发酵而成,这样看来,是酸奶比牛奶更有营养,还可以多吸收一些活菌类物质。